By Marina Sousa O sabor agridoce do verão italiano
Para muitos italianos, o som e o aroma dos “cocomerai” são sinônimos de verão. Esses quiosques sazonais, que vendem a refrescante melancia (cocomero), são mais do que meros pontos de venda; eles são refúgios, locais de encontro e guardiões de memórias afetivas. Antigamente, eram uma presença constante nas cidades e litorais italianos, mas hoje, enfrentam um declínio preocupante.
Um Ícone Cultural em Extinção
Os cocomerai oferecem fatias generosas de melancia, a fruta que simboliza o calor e a alegria do verão na Itália. Por décadas, foram espaços democráticos onde jovens se reuniam, compartilhavam conversas e saboreavam a fruta por preços acessíveis, geralmente entre 1 e 2 euros por fatia. Hoje, o aumento dos custos elevou esse valor para até 5 euros, um reflexo dos desafios enfrentados pelos vendedores.
Memórias e Tradição: A Luta de Valerio Lo Buono
Em Florença, Valerio Lo Buono é um dos últimos representantes dessa tradição. Trabalhando no quiosque da Certosa, ele herdou a paixão pela profissão do pai, que começou vendendo melancias em uma pequena Ape adaptada. Valerio relembra os sacrifícios: “Para mim, o verão significa viver atrás deste balcão. De maio a setembro, meus dias terminam à meia-noite e recomeçam poucas horas depois.” A dedicação é imensa, com viagens noturnas para buscar as melhores melancias, vindas de Mântua, uma região renomada pela qualidade da fruta.
O Futuro Incerto dos Cocomerai
O declínio é acentuado. Valerio observa que em Florença, poucos quiosques ainda vendem melancia em fatias, como o seu e o da Passerella delle Cascine. A juventude, segundo ele, evita a profissão devido à exigência de longas jornadas e sacrifícios. Além disso, a conveniência dos supermercados contribui para a perda do contato humano, um elemento essencial que sempre caracterizou o trabalho nos cocomerai. A cada quiosque que fecha, perde-se um pedaço da história, um espaço de convívio e um ritual que marcou o verão italiano.
Fonte: jornalitalia.com