Vinitaly 2026: Verona se transforma em capital global do vinho com 4 dias de celebrações, negócios e tendências

A cidade de Verona se prepara para mais uma edição do Vinitaly, um evento que, há 58 anos, redefine a experiência em torno do vinho. De 12 a 15 de abril de 2026, a cidade italiana se tornará um epicentro de negociações, descobertas e celebrações, consolidando o vinho não apenas como produto, mas como linguagem, economia e poder cultural.

Um Palco Global para o Vinho Italiano

O Vinitaly se destaca como uma das maiores plataformas globais do setor vitivinícola, atraindo milhares de expositores, operadores e compradores de mais de 140 países. Com mais de 19 mil encontros de negócios agendados, 100 eventos entre masterclasses e degustações, e 30 mesas-redondas, a feira oferece um panorama completo das tendências, mudanças de consumo e novas estratégias do mercado. Empresas aproveitam a ocasião para não apenas vender, mas para antecipar o futuro do setor e definir seus rumos.

Gastronomia de Alto Nível e Identidade Regional

A edição de 2026 traz uma forte carga simbólica com a participação do renomado chef Carlo Cracco, que assume a proposta gastronômica do Pavilhão Emilia-Romagna, sucedendo Massimo Bottura. Cracco apresentará uma visão do vinho que valoriza o toque da terra, o respeito ao tempo e aos ritmos naturais. Essa filosofia se desdobra em dois espaços: o restaurante “Cracco al Vinitaly”, com menu completo, e a “Piadina VistaMare”, uma opção mais informal que celebra um ícone da culinária romagnola. A alta gastronomia e a expressão territorial se unem em uma experiência autêntica.

Vinitaly and the City: O Vinho Invade as Ruas de Verona

Paralelamente à feira principal, o evento “Vinitaly and the City” (10 a 12 de abril) transforma o centro histórico de Verona em um grande salão de degustações e experiências. Praças, pátios e torres se tornam palcos para apreciar vinhos, participar de encontros e vivenciar a cultura vitivinícola. Com horários estendidos e um carnet de degustação acessível, o evento convida o público a explorar a cidade sob uma nova perspectiva. Além disso, mais de 70 eventos “fora de salão”, incluindo talks, visitas guiadas e encontros literários, complementam a programação, estendendo a celebração do vinho pela cidade e pela região, com opções como a Strada del Vino della Valpolicella.

Novidades e Tendências no Universo do Vinho

O Vinitaly 2026 também inova ao apresentar novas áreas temáticas. A zona “NoLo – Vinitaly Experience” é dedicada ao crescente mercado de bebidas No-Low Alcohol, reunindo toda a cadeia produtiva e tecnológica do segmento. O pavilhão “Xcellent Spirits” estreia com foco em destilados, ready-to-drink e mixologia, apresentando o “Temple Bar” com bartenders italianos. O evento “Opera Wine”, prólogo da feira, destaca 150 vinícolas selecionadas pela Wine Spectator, divididas em categorias que representam o que há de melhor no vinho italiano. Em contraponto ao mercado de massa, os “Raw Wines” apresentam rótulos naturais, biológicos e biodinâmicos, enquanto projetos como “Micromega Wines” e “Vigne dal mondo” exploram pequenos produtores e viagens enogastronômicas por diferentes países. A nova geração de produtoras, as “Sbarbatelle”, também ganha destaque, representando um futuro mais técnico e contemporâneo para o vinho italiano.

Enoturismo e a Experiência Completa do Vinho

O enoturismo se consolida como um eixo estratégico no Vinitaly 2026. A área “Vinitaly Tourism” amplia seus espaços e agenda, fomentando conexões entre produtores e operadores turísticos, e promovendo a criação de experiências personalizadas. O vinho deixa de ser apenas um produto de consumo para se tornar um destino, incentivando viagens e imersões culturais. O acesso ao evento principal é restrito a profissionais, com abertura parcial ao público em dias específicos, enquanto o “Vinitaly and the City” oferece uma experiência mais democrática e integrada à vida urbana.

Durante quatro dias, Verona não apenas sedia um evento, mas se funde a ele, tornando-se um fluxo de negociações, memória e ambição. O Vinitaly 2026 reafirma a capacidade do vinho de contar histórias e conectar pessoas, celebrando a tradição e o mercado em uma simbiose perfeita.

Informações Úteis:

• Evento: Vinitaly 2026
• Datas: 12 a 15 de abril de 2026
• Local: Veronafiere, Viale del Lavoro 8, Verona
• Ingressos Vinitaly: 125 euros (profissionais; acesso parcial ao público no domingo e quarta-feira)
• Vinitaly and the City: 10 a 12 de abril. Carnet degustação: 18€ antecipado / 22€ no local.
• Como chegar: Trem (estação Verona Porta Nuova), avião (aeroporto Valerio Catullo), carro (saída Verona Sud).
• Site oficial: www.vinitaly.com

Fonte: jornalitalia.com