By Marina Sousa 
Capacitação gratuita para educadores
A Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) abriu 10 mil vagas para o Programa de Educação Alimentar – Integrando Ciência, Escola e Saúde (PEDUCA). O curso, totalmente gratuito e a distância, é voltado para servidores da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo e das secretarias municipais de Educação. As inscrições estão abertas até o dia 15 de abril de 2026, através do sistema Apolo da USP, e a formação ocorrerá de 1º de maio a 31 de agosto de 2026.
Abordagem inovadora e prática
Diferente de cursos técnicos tradicionais, o PEDUCA propõe uma visão ampliada da alimentação, tratando-a como um tema transversal no cotidiano escolar. O objetivo é capacitar profissionais da educação a compreenderem a relação entre saúde pública, cultura e políticas educacionais. A grade curricular foi elaborada para conectar o conhecimento científico com as práticas em sala de aula, abrangendo desde a história da alimentação até a implementação da Base Nacional Comum Curricular (BNCC) em projetos escolares.
Estrutura e especialistas renomados
Com uma carga horária de 110 horas, o curso é dividido em módulos ministrados por especialistas de destaque na área. O bloco de História e Cultura, coordenado por Ana Paula de Queiroz Mello, explora as práticas alimentares ao longo do tempo e o uso do Guia Alimentar para a População Brasileira. Já o módulo Saúde e Prevenção, sob a responsabilidade de Nágila Raquel Teixeira Damasceno, foca em fundamentos de nutrientes e na prevenção de doenças crônicas como diabetes, obesidade e hipertensão. Por fim, o módulo Ambiente Escolar e Políticas Públicas, conduzido por Livia Alvarenga, discute o marketing de alimentos, segurança alimentar e programas essenciais como o PNAE e o Programa Saúde na Escola (PSE).
Democratização do conhecimento via Moodle USP
Ao utilizar o ambiente virtual Moodle USP, a iniciativa busca democratizar o acesso ao conhecimento acadêmico, permitindo que educadores de diversas regiões do estado participem sem a necessidade de deslocamento. A grande oferta de vagas reforça o compromisso da USP com a extensão universitária, promovendo a intersetorialidade entre os campos da saúde, assistência e educação.
Informações Essenciais
- Curso: PEDUCA 2026 (Educação Alimentar)
- Inscrições: Até 15 de abril de 2026, via sistema Apolo USP.
- Público-alvo: Servidores da rede pública estadual e municipal de ensino de SP.
- Custo: Gratuito.
- Modalidade: Online (Moodle USP).
Fonte: www.cnnbrasil.com.br