By Marina Sousa Em uma descoberta que pode redefinir o marketing de produtos regionais, um estudo da Universidade de São Paulo (USP) revela que a narrativa por trás do Queijo Canastra impacta o consumidor de forma mais profunda do que os selos de qualidade. A reportagem, destaque da edição desta segunda-feira (11) do Jornal da USP no Ar – Edição Regional, aponta para o poder das histórias na valorização de produtos artesanais.
Histórias Superam Selos na Conquista do Consumidor
A pesquisa da USP demonstra que a origem, a tradição e o processo de produção do Queijo Canastra, quando contados aos consumidores, geram maior engajamento e preferência do que a mera apresentação de certificações. Essa abordagem sugere que a conexão emocional e cultural é um fator decisivo na decisão de compra, superando a importância exclusiva dos padrões técnicos.
Valorizando o Artesanal e a Identidade Regional
Para os pesquisadores, o estudo ressalta a oportunidade para produtores de alimentos artesanais investirem em estratégias que destaquem suas histórias. Comunicar o valor imaterial e a herança cultural de um produto pode ser a chave para se diferenciar em um mercado competitivo, criando laços duradouros com o público.
Cultura e Literatura em Foco
Além das novidades no consumo, o Jornal da USP no Ar – Edição Regional também informou sobre a abertura das inscrições para o Concurso Literário da Feira Internacional do Livro de Ribeirão Preto. Interessados têm até 31 de maio para participar, contribuindo para o fomento da cultura e da literatura na região. A edição ainda trouxe outros destaques do Jornal da USP e de sua página dedicada a Ribeirão Preto.
Fonte: jornal.usp.br