By Marina Sousa 
Milão: Tradição e Sofisticação para a Virada
Na vibrante Milão, o Réveillon se manifesta de diversas formas. O Bu:r, na via Mercalli, oferece um jantar elegante e essencial, onde a tradição se encontra com a contemporaneidade. O menu, que culmina com as lentilhas da prosperidade à meia-noite, tem um custo aproximado de 250 euros por pessoa. Para quem busca uma celebração sem limites, o Hotel Principe di Savoia, na Piazza della Repubblica, transforma a noite em um espetáculo com cozinha clássica, música e um ambiente histórico, com o jantar custando cerca de 420 euros, incluindo vinhos.
Veneza e Roma: Sussurros e Cosmopolitismo na Noite de São Silvestre
Veneza opta por um Réveillon mais intimista. No Da Lorenzo Al Giardino Segreto, um palácio à beira da lagoa serve de cenário para uma ceia refinada com música ao vivo, custando cerca de 250 euros. A experiência pode incluir um passeio de barco para assistir aos fogos em San Marco. Roma, por sua vez, apresenta um leque de opções. O The Rome EDITION, na via Sallustiana, propõe um Réveillon internacional e elegante com menus de mar e terra e opções vegetarianas por cerca de 400 euros. No Il Pagliaccio, na via dei Banchi Vecchi, a noite é um rito gastronômico intenso, com valor em torno de 450 euros. Já o Per Me Giulio Terrinoni, no vicolo del Malpasso, celebra o mar com um cotechino reinventado, em um menu de aproximadamente 400 euros.
O Sul da Itália: Celebração Lenta e Compartilhada
No sul da Itália, a virada do ano é vivida sem pressa, em celebrações que priorizam o convívio. Na Campânia, o Don Alfonso 1890, em Sant’Agata sui Due Golfi, oferece um jantar que remete a um rito familiar, com cozinha ligada ao território por cerca de 350 euros. Em Nerano, o Quattro Passi celebra o mar com pratos focados em peixes e na elegância mediterrânea, com a ceia custando em torno de 300 euros.
Puglia, Sicília e Abruzzo: Narrativas Gastronômicas na Mesa
A Puglia, através do Due Camini em Borgo Egnazia, combina tradição e sofisticação com uma culinária regional de leitura contemporânea, por aproximadamente 280 euros. Na Sicília, o restaurante Duomo, em Ragusa Ibla, transforma o Réveillon em uma narrativa, onde cada prato conta a história da ilha, com a ceia custando cerca de 300 euros. Fechando o tour, em Castel di Sangro, o Reale propõe um Réveillon essencial e profundo, com um jantar de alta precisão por volta de 300 euros. Em todas essas regiões, o ano novo começa à mesa, compartilhando tempo e a alegria de estar junto.