By Marina Sousa 
Um Ícone de Design e Convivialidade Ganha Reconhecimento Mundial
A partir de 2026, o dia 21 de abril será oficialmente dedicado à moka, a cafeteira que se tornou um dos mais reconhecidos símbolos do design italiano. Mais do que um simples utensílio de cozinha, a moka representa um pilar do ritual doméstico do café, atravessando gerações e consolidando-se como um emblema de convivialidade e estilo. Inventada em 1933 por Alfonso Bialetti, a moka democratizou a experiência do café, trazendo para dentro dos lares uma qualidade antes restrita aos bares. Com mais de 500 milhões de unidades vendidas globalmente, seu sucesso é inegável, sendo hoje um dos objetos de design mais difundidos e admirados no mundo.
A Escolha da Data: Criatividade, Inovação e o Design Italiano
A data de 21 de abril não foi escolhida ao acaso. Coincidindo com o Dia Mundial da Criatividade e da Inovação e com o início da Milano Design Week em 2026, o “Moka Day” reforça o profundo vínculo da cafeteira com o engenho industrial e a criatividade italiana. A moka, que evoluiu da tradicional cafeteira napolitana, revolucionou o preparo do café ao introduzir um mecanismo de pressão por vapor, permitindo uma extração mais intensa e rápida, aproximando-se do espresso e popularizando este ritual.
Do Lar Italiano ao Reconhecimento em Museus Internacionais
Em poucos anos, a moka tornou-se um item indispensável nos lares italianos e, posteriormente, conquistou o mundo. Sua significativa relevância cultural e projetual a levou a ser incluída nas coleções permanentes de renomados museus internacionais, como o MoMA de Nova York, uma distinção rara para um objeto de uso cotidiano. Essa presença em instituições de arte atesta o status da moka como um objeto de design de valor universal.
O Legado da Moka no Mercado e nos Lares
Atualmente, a moka figura entre os métodos de preparo de café mais utilizados globalmente. Na Itália, sua presença é quase onipresente, estimada em 90% dos lares, e continua sendo o principal instrumento para mais de 70% dos italianos. O mercado da moka demonstra vitalidade, com um crescimento anual médio de cerca de 7%, impulsionado pela busca por rituais autênticos e métodos de preparo tradicionais. O café moído lidera o consumo na Itália, seguido por cápsulas, grãos e café solúvel. Michele Monzini, vice-presidente do Comitê Italiano do Café, destaca que, “apesar do avanço das novas tecnologias, o consumidor ainda busca autenticidade e ritual, elementos que este instrumento representa plenamente”.
Celebração Global e Dicas para a Moka Perfeita
Na sua primeira edição, em 21 de abril de 2026, o “Moka Day” convidará bares, restaurantes e entusiastas do café em todo o mundo a celebrarem a moka, servindo exclusivamente café preparado com este instrumento histórico. Em Milão, durante o Salone del Mobile, instalações temporárias em distritos de design oferecerão degustações especiais. A celebração convida à redescoberta de um gesto cotidiano que se transforma em uma experiência compartilhada: o preparo do café, o som característico do borbulhar e o aroma envolvente. A hashtag oficial para acompanhar as comemorações será #MokaDay.
Fonte: jornalitalia.com