By Marina Sousa 
Da culinária ao aquarismo: um mundo de camarões de água doce
Embora frequentemente associados aos mares, os camarões também são habitantes proeminentes de rios, lagos e riachos em todo o mundo. Essas criaturas adaptáveis desempenham um papel crucial na limpeza de detritos aquáticos, atuando como verdadeiros “faxineiros” dos ecossistemas de água doce. No Brasil, a diversidade é notável, com espécies que vão desde gigantes apreciados na gastronomia até pequenos e coloridos animais de estimação para aquários.
Gigantes que encantam o paladar: Macrobrachium rosenbergii e o Pitu
O gênero Macrobrachium abriga mais de 200 espécies de camarões de água doce, muitas das quais são valorizadas na culinária. O Macrobrachium rosenbergii, conhecido como camarão-gigante, pode atingir mais de 30 cm e 500g, sendo cultivado em aquicultura no Brasil desde a década de 1970. Outro representante importante é o Macrobrachium carcinus, popularmente chamado de “pitu”, um dos maiores camarões de água doce das Américas, apreciado em pratos regionais de estados como Pernambuco e Alagoas.
Pequenos tesouros para aquários e a vida anfidrômica
Para os entusiastas de aquarismo, espécies como o camarão red cherry (Neocaridina davidi) conquistaram seu espaço. Com cerca de 2 a 4 cm, esses pequenos crustáceos ajudam a manter a limpeza dos aquários, alimentando-se de algas. Uma característica fascinante de muitas espécies de camarão de água doce, incluindo várias do gênero Macrobrachium, é o seu ciclo de vida anfidrômico. Isso significa que, apesar de viverem como adultos em água doce, suas larvas necessitam do ambiente salgado para se desenvolverem.
O ciclo de vida: uma jornada entre rios e mares
O ciclo anfidrômico começa com o acasalamento e a eclosão dos ovos em rios e lagos. As larvas microscópicas, chamadas zoea, são levadas pela correnteza até o estuário, onde encontram a água salobra ou salgada. Nesta fase, as larvas passam por diversas mudas e estágios de desenvolvimento, que podem durar semanas. Ao se transformarem em pós-larvas, que já se assemelham a pequenos camarões, iniciam a migração rio acima. Elas nadam ou caminham pelo fundo, retornando à água doce para crescer e se tornarem adultas, completando assim um ciclo de vida notável e essencial para a perpetuação da espécie.
Mistério no Rio Tietê: investigação em andamento
Em janeiro de 2026, um evento incomum chamou a atenção em Igaraçu do Tietê, interior de São Paulo: a morte repentina de milhares de camarões de água doce no rio Tietê. A Cetesb (Companhia Ambiental do Estado de São Paulo) está investigando as causas deste incidente, que ressalta a importância de monitorar a saúde dos nossos ecossistemas aquáticos.
Fonte: super.abril.com.br